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COLLABORATORE DI SALA E BAR

Durata: 500 ORE (300 aula/200 stage)       
Profilo D'ingresso: Diploma      
Eta': 18 anni ( Compiuti )      
Documenti: Documento di Identita'      
Attestato: Attestato di Frequenza      
Inizio Corso: Da Concordare      
Descrizione Corso
 
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COLLABORATORE DI SALA E BAR

L’operatore sala bar si può occupare nello specifico del servizio bar o del servizio sala oppure di entrambi a seconda della dimensione e della tipologia. Per quanto concerne il bar si occupa della preparazione dei prodotti (caffé, bevande, piatti caldi, ecc.) e di servirli al cliente sia al banco sia ai tavoli gestendo anche il pagamento. Per quanto concerne la sala svolge mansioni di servizio alla clientela: accoglienza, raccolta delle ordinazioni, consulenza al cliente, apparecchiatura e sparecchiatura dei tavoli, servizio e lavorazioni al tavolo.

La figura può operare, come dipendente in pubblici esercizi quali ristoranti, alberghi/hotel e bar di vario ordine e tipologia, strutture d’intrattenimento e svago.

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